とうもろこしは、カッパ？！バナナ？！

厳しい暑さに体温超えの日が続き、
人も野菜もバテ気味に…。
野菜の時期が早まったり遅くなったりと、
天候に左右される日々ですが、
子どもたちの食欲は変わることなく
毎日しっかり食べ、元気いっぱいあそんでいます。

こんにちは、
調理師の水野です。

８月の食育といえば、
「とうもろこしの皮むき」です。

毎年幼児さんがむいていますが、
今年はももぐみとあさぎぐみも挑戦。

皮付きのとうもろこしを部屋に持っていくと、
興味津々！

“触りたい！”
“皮むきしたい！”

子どもたちがどんどん集まってきました。

触ってみたものの、慣れない経験に泣き出す子や躊躇する子、
ほとんどの子が初めての皮むき。
真剣に１枚ずつむいたり、
とうもろこしのひげを丁寧にとったり…。

とうもろこしのヒゲを頭にのせて、
カッパに見立てたり…。

何枚もまとめてむきながら、
「バナナみたい！」と言ったり…。

“クンクンどんなにおいかな？”と
においをかきながら、
かぶりつきそうになったり…。

子どもたちの発想には日々驚かされます！

そんな楽しそうな皮むきをしているおともだちを見て、
初めは躊躇していた子も、
“やってみよう”の気持ちが芽生え、
とうもろこしの皮やひげだけでも触ったり、
無事に全ての皮をむき終わりました。

自分でむいたとうもろこしは
経験もプラスされ、
食べる意欲にもつながります。

これからも食育を通して、
“やってみよう”の気持ちや
食べる意欲へつなげていけるよう、
食材に触れる機会を乳児さんにも作っていき、
幼児さんへとつなげていきたいと思います。