つながる食事

5月終盤になると、
春の気配も終わり、
夏が色濃くなる季節…。

こんにちは。
調理師水野です。

しかやまに来て、はや3年…。
毎年、様々な食育、
クッキング、行事食等を
子ども達と一緒に楽しんでいます。

まずは、行事食のひとつ、
今年の鯉のぼりメニューです。

食育のひとつ、
るりぐみさんは、
毎日その日のメニューの食材を
色分けしています。

赤色は、体をつくる。
黄色は、エネルギーになる。
緑色は、体の調子を整える。

献立表を見ながら、
食材を貼ってくれています。

週に1度は、皮むきもしてくれます。

「目が痛いなぁ…」
「どこまでむくのかなぁ〜」
など、目で見て、手で触り、
いろいろなことを感じてくれています。
もちろん…

片付けまで、きちんとしてくれます。

よく…
「今日のご飯何？」と
聞かれますが…
るりぐみさんには…
「何だろね？何のにおいがする？」
と聞き返して、
簡単にメニューは伝えていません。

ヒントをだしながら、
考え、感じとって
もらうようにしています。

すぐ答えがもらえないとなると、
子ども達もいろいろ聞いてきます。
思いもよらないメニューも
言ってきます（笑）

日々の食事は、
当たり前に食べれていますが、
どんな食材が、どう作られ、
出来上がるか…？

子ども達に、少しずつ
伝えていけたら…と思っています。

今年度も、楽しく、美味しく、
記憶に残る食事を心がけていきますので、
よろしくお願いいたします。