夏を味わう

雲ひとつない青空に賑やかなセミの声。
しかやまの子どもたちも、
セミの声に負けないくらい
元気いっぱいにこの季節ならではの
あそびを全力で楽しんでいます。

こんにちは。調理師の川原です。

暑い夏を元気に過ごしていくためには、
栄養たっぷりの食事が大切です。

今が旬の夏野菜。
旬の野菜にはその時期に必要としている
栄養素がたっぷり含まれています。

園での食事にも
たくさんの夏野菜を使った
メニューを取り入れています。

７月の特別メニューでは、
夏野菜たっぷりのマーボー丼
サラダコーンとわかめのスープ
オレンジ
おやつはパイナップルの
ジェラートを作りました。

暑い夏に、ぴったりのメニューです。

たくさんの野菜が入っていますが、
馴染みのあるマーボー丼の味付けで、
みんな喜んで食べてくれました。

おやつのジェラートも、
ペロリと完食。
まだまだ続く暑い夏を元気に
乗り切ってもらいたいと思います。

園の畑で育てている夏野菜
（トマト、ピーマン、きゅうり、とうもろこし）
が収穫の時期を迎えています。

今から少しさかのぼる、７月中旬。
るり組さんが、初収穫した
とうもろこしをキッチンへ
持ってきてくれました。

初収穫のとうもろこし。
せっかくだから、
採れたてを食べてみよう！
ということになり、
るりタイムに試食することになりました。

蒸しあがったとうもろこしを
部屋に持っていくと…
「いいにおいがする！！」
「早く食べたいな！！」と、
待ち切れない表情の子どもたち。

とうもろこしをお皿に並べると、
「もったいなくて食べれないよ〜」
「おいしすぎて、早く食べちゃった！！」と
一人ひとりのペースでいただきました。

ほとんどの子が食べ終わる中、
とうもろこしが苦手な子は、
とうもろこしとにらめっこの状態で
座っていました。

周りのお友達から
「すごく甘いよ」
「絶対、おいしいから大丈夫！！」と
声をかけられ一粒、二粒と
食べ進めていき…食べ終わると、

「おかわりしたいぐらい」と
得意気に話してくれました。

食への興味や意識が動いた瞬間でした。
苦手だけど食べられたことを
アピールしてくれたり、
食べられたことが自信につながる。

そんな子どもたちの
一歩一歩成長する姿を近くで感じる
距離感や時間を大切にしていきたいと思います。